Seit dem Ausbruch der Pandemie im März 2020 gab es bisher keinen Monat, in welchem die Umsätze im Gastgewerbe das Niveau des jeweiligen Vorjahresmonats erreichen konnten. Besonders stark waren die Einbrüche in den Lockdown-Monaten April 2020 und Dezember 2020 mit -74,7 % beziehungsweise -71,1 %. In dieser Zeit waren die Gaststätten, abgesehen von Abhol- und […]
Die Auswirkungen der Pandemie auf das Facility-Management Seit dem Beginn der Pandemie 2020 haben Facility-Management-Unternehmen erhebliche Umsatzrückgänge zu verzeichnen, die zum Teil auf eine geringere Nachfrage nach Catering-Dienstleistungen zurückzuführen sind. Um dieser Herausforderung zu begegnen, haben Unternehmen, die sich auf technische Dienstleistungsangebote konzentrieren, die Krise besser überstanden als solche, die sich hauptsächlich auf infrastrukturelle Dienstleistungen […]
Bereits seit einigen Jahren wird darüber diskutiert, wie sich die Erwartungen der neuen Generation gegenüber der Arbeitswelt verändert haben und was die Young Professionals und Berufseinsteiger eigentlich von ihrem zukünftigen Job erwarten. Unter Young Professionals werden in diesem Zusammenhang die Generationen Y und Z, welche zwischen 1985 und 2015 geboren sind, verstanden. Die Young Professionals […]
Der Erfolg eines Smart-Kiosk und eine innovative Verpflegungslösung sind von vielen Faktoren abhängig. Die intelligenten Verkaufsautomaten bieten durch ihre Technologie viele Vorteile für Konsumenten und Anbieter, dabei gilt es diese optimal einzusetzen. Doch nicht nur das Sortiment ist ausschlaggebend für den Erfolg, auch der Standort, die Wahl des richtigen Geschäftsmodells, sowie die Kommunikation haben einen […]
Die Corona Pandemie hat nicht nur großen Einfluss auf die Arbeitswelt. Weiterreichende Folgen der neuen, hybriden Arbeitswelt lassen sich auch in anderen Branchen, darunter der Vending- und Automatenindustrie, finden. Neue Anforderungen und Erwartungen an den Arbeitsplatz und das damit verbundene Verpflegungsangebot, sowie neue Ernährungsweisen definieren die Zukunft der Verkaufsautomaten. Da über 80% der Automaten in […]
Die Corona Pandemie hat einen großen Einfluss auf alle Bereiche unseres Lebens, so auch auf die Ernährungs- und Lebensmittelindustrie, den Handel und die Gastronomie. Die aktuellen Food-Trends zeigen, dass diese Veränderungen uns langfristig prägen werden. Ein Auszug aus dem Food Report 2022 von Hanni Rützler. “Doch werden Produzenten, die Lebensmittelindustrie, Handel und Gastronomie aus den […]
Es scheint, als sei eine erfolgreiche Karriere auch heute noch den Männern vorbehalten. Auch wenn seit Jahren die Feminismus Thematik in den Medien vertreten ist und viele Frauen für Gleichberechtigung kämpfen, hat sich in einigen Bereichen nur sehr wenig verändert. Gleichberechtigung bedeutet hier die Gleichstellung der Geschlechter und wird durch das Bundesgleichstellungsgesetz, sowie das Allgemeine […]
Im Zuge der Corona-Pandemie wurden Homeoffice und mobiles Arbeiten für viele Beschäftigte alltäglich. Insbesondere Büroarbeiten, die leicht mit dem Telefon oder Laptop erledigt werden können, wurden von zu Hause bearbeitet, um den Gesundheitsschutz gewährleisten zu können. Vor der Pandemie haben nur knapp 4% der Arbeitnehmer das Homeoffice in Anspruch genommen – im ersten Lockdown im […]
Im Durchschnitt verbringen wir ein Drittel unseres Tages und auch ein Drittel unseres gesamten Lebens am Arbeitsplatz. Der Job liegt damit auf Platz zwei der häufigsten Beschäftigungen, nach dem Schlafen. Um in dieser Zeit produktiv arbeiten zu können ist die optimale Verpflegung sowohl psychisch als auch körperlich von hoher Bedeutung. Eine gesunde und frische Ernährung […]
Die Bedürfnispyramide nach Maslow ist eine weit bekannte Theorie zur Bedürfnisbefriedigung, welche sich leicht auf jedes Unternehmen und ihre Mitarbeiter übertragen lässt. Die Frage „Wie kann ich mein Team motivieren?“ ist eine Frage, die sich wohl jeder Geschäftsführer stellt – doch es kann ganz einfach sein. An dieser Stelle gilt es, die richtigen und wichtigen […]
