Der Deutsche Bundestag hat am 6. Mai 2021 die Novellierung des Verpackungsgesetzes sowie eine Mehrwegverpackungspflicht für die Gastronomie beschlossen, deren Inkrafttreten für das Jahr 2023 vorgesehen ist. Somit sind Caterer, Lieferdienste und Restaurants verpflichtet, auch Mehrwegbehälter als Alternative zu Einweggefäßen für Essen und Getränke zum Mitnehmen und Bestellen anzubieten. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie achten […]
New-Work-Konzepte sind in aller Munde und haben deutlich an Wert zugenommen. Doch was bedeutet New Work eigentlich und warum ist dieses zukünftige Arbeitsmodell für Unternehmen so wichtig? Die Definition von New Work ist breit gefächert und umfasst unterschiedliche Themenbereiche, wie die Arbeitsplatzgestaltung, Anreizsysteme sowie Beziehungs- und Organisationsstrukturen. New Work beschreibt allgemein die Einflüsse und die […]
Verkaufsautomaten gibt es schon seit Jahrhunderten, wobei die meisten nicht vermuten würden, dass Verkaufsautomaten religiöse Wurzeln haben. Die ersten Automaten wurden im alten Ägypten als Heilwasser-Spender entwickelt. Dabei wurde nach dem Einwurf einer Münze ein Hahn geöffnet und für eine kurze Zeit Wasser sprudelte Wasser heraus. Nach dieser Entwicklung war es lange still. Erst in […]
Die Beliebtheit von schnellen, gesunden Mahlzeiten und Snacks für unterwegs nimmt zu. Die Kunden möchten komfortabel 24/7 und an verschiedensten Orten einkaufen können. Infolgedessen entstehen neue Vertriebskanäle, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Diese neuen Vertriebskanäle werden durch sogenannte „Mikro-Märkte“/„Micro-Markets” und „intelligente Kioske“ ermöglicht. Sie sind unbeaufsichtigt und rund um die Uhr geöffnet, […]
Die Welt der Gastronomie und des Lebensmitteleinzelhandel hat sich in den letzten Jahren tiefgreifend gewandelt, angetrieben durch den Wunsch der Verbraucher nach Bequemlichkeit, Zeitersparnis, Zugänglichkeit und Unmittelbarkeit. Um diese neuen Herausforderungen zu meistern und in einer Post-COVID-Welt erfolgreich zu sein, müssen die Unternehmen ihr Verständnis von Convenience ändern. Bei Convenience 2.0 spielt Nähe eine besondere […]
Es ist Realität – Innerhalb der letzten Jahre hat sich in der Vending-, Facility- und Catering-Branche einiges grundlegend verändert. In vielen Unternehmen sind nicht nur die Arbeitszeiten flexibler gestaltbar, auch Mitarbeitende verbringen weniger Zeit im Büro. Die Kosten für die Aufrechterhaltung von Kantinen sind daher für viele Unternehmen zu einer finanziellen Hürde geworden und es […]
Die letzten Jahre und Monate haben gezeigt, dass Vending-Operatoren neue Denkansätze benötigen und neue Technologien adaptiert werden müssen. Mit dem technologischen Fortschritt verändert sich die Dynamik in diesem Feld, wodurch fest steht: Vending muss neu gedacht werden. Ein Blick auf den Vendig-Markt Laut der Operator Studie 2022 der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V. werden mehr als 11 […]
Livello’s intelligente Verkaufsautomaten können eigenständig und vollautomatisiert Erzeugnisse erkennen, verwalten und verkaufen. Der autonome Verkauf und Check-out durch bargeldlose Bezahlung eröffnet Betreibern, Einzelhändlern, Lebensmittelherstellern sowie Caterern die Möglichkeit, Ihre Reichweite und die Verfügbarkeit ihrer Produkte zu erweitern. Doch hinter unseren Verkaufsautomaten steht unsere proprietäre SaaS-Lösung, die entwickelt wurde, um Ihre Geschäftsprozesse zu überwachen und zu […]
Nur wenige können es sich leisten, auf Personal zu verzichten. Ein großes Problem ist jedoch der Fachkräftemangel im Gastgewerbe sowie im Handel. Wir zeigen Ihnen, warum der Mangel entstanden ist und welche Lösungen vorhanden sind. Die aktuelle Situation von Personalmangel in Deutschland Der Deutsche Gastronomie- und Hotelgewerbe Verband (DEHOGA) hat kürzlich eine Studie veröffentlicht, die […]
Mithilfe moderner Technologie und schneller Zubereitung revolutioniert The Hungry Club das Essen am Arbeitsplatz und bietet 24/7 den richtigen Kick mit einer vielfältigen Auswahl an gesundem Essen, frisch gekocht aus regionalen Zutaten von ihren hauseigenen Meisterköchen. Die Auswahl reicht von Snacks wie Sandwiches und Suppen hin zu Currys, Bowls oder typisch österreichischen Mahlzeit-Klassikern. Mit dem […]
