Die Welt der Gastronomie und des Lebensmitteleinzelhandel hat sich in den letzten Jahren tiefgreifend gewandelt, angetrieben durch den Wunsch der Verbraucher nach Bequemlichkeit, Zeitersparnis, Zugänglichkeit und Unmittelbarkeit. Um diese neuen Herausforderungen zu meistern und in einer Post-COVID-Welt erfolgreich zu sein, müssen die Unternehmen ihr Verständnis von Convenience ändern. Bei Convenience 2.0 spielt Nähe eine besondere […]
Erfolgstipp für Vending-Betreiber: Micro-Markets und Smart-Fridges
Es ist Realität – Innerhalb der letzten Jahre hat sich in der Vending-, Facility- und Catering-Branche einiges grundlegend verändert. In vielen Unternehmen sind nicht nur die Arbeitszeiten flexibler gestaltbar, auch Mitarbeitende verbringen weniger Zeit im Büro. Die Kosten für die Aufrechterhaltung von Kantinen sind daher für viele Unternehmen zu einer finanziellen Hürde geworden und es […]
Frisch & Digital: Vending neu gedacht
Die letzten Jahre und Monate haben gezeigt, dass Vending-Operatoren neue Denkansätze benötigen und neue Technologien adaptiert werden müssen. Mit dem technologischen Fortschritt verändert sich die Dynamik in diesem Feld, wodurch fest steht: Vending muss neu gedacht werden. Ein Blick auf den Vendig-Markt Laut der Operator Studie 2022 der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V. werden mehr als 11 […]
Livello´s Mission Control: Behalten Sie Ihre Verkaufsautomaten im Blick
Livello’s intelligente Verkaufsautomaten können eigenständig und vollautomatisiert Erzeugnisse erkennen, verwalten und verkaufen. Der autonome Verkauf und Check-out durch bargeldlose Bezahlung eröffnet Betreibern, Einzelhändlern, Lebensmittelherstellern sowie Caterern die Möglichkeit, Ihre Reichweite und die Verfügbarkeit ihrer Produkte zu erweitern. Doch hinter unseren Verkaufsautomaten steht unsere proprietäre SaaS-Lösung, die entwickelt wurde, um Ihre Geschäftsprozesse zu überwachen und zu […]
Wie kann der Personalmangel in der Gastronomie und im Handel gelöst werden?
Nur wenige können es sich leisten, auf Personal zu verzichten. Ein großes Problem ist jedoch der Fachkräftemangel im Gastgewerbe sowie im Handel. Wir zeigen Ihnen, warum der Mangel entstanden ist und welche Lösungen vorhanden sind. Die aktuelle Situation von Personalmangel in Deutschland Der Deutsche Gastronomie- und Hotelgewerbe Verband (DEHOGA) hat kürzlich eine Studie veröffentlicht, die […]
Dein persönlicher Sternekoch im Office – The Hungry Club und Livello machen es möglich.
Mithilfe moderner Technologie und schneller Zubereitung revolutioniert The Hungry Club das Essen am Arbeitsplatz und bietet 24/7 den richtigen Kick mit einer vielfältigen Auswahl an gesundem Essen, frisch gekocht aus regionalen Zutaten von ihren hauseigenen Meisterköchen. Die Auswahl reicht von Snacks wie Sandwiches und Suppen hin zu Currys, Bowls oder typisch österreichischen Mahlzeit-Klassikern. Mit dem […]
Krisenfestigkeit im Gastgewerbe: Welche Möglichkeiten haben Gastronomen?
Seit dem Ausbruch der Pandemie im März 2020 gab es bisher keinen Monat, in welchem die Umsätze im Gastgewerbe das Niveau des jeweiligen Vorjahresmonats erreichen konnten. Besonders stark waren die Einbrüche in den Lockdown-Monaten April 2020 und Dezember 2020 mit -74,7 % beziehungsweise -71,1 %. In dieser Zeit waren die Gaststätten, abgesehen von Abhol- und […]
Catering-Revolution im Facility-Management durch Innovation
Die Auswirkungen der Pandemie auf das Facility-Management Seit dem Beginn der Pandemie 2020 haben Facility-Management-Unternehmen erhebliche Umsatzrückgänge zu verzeichnen, die zum Teil auf eine geringere Nachfrage nach Catering-Dienstleistungen zurückzuführen sind. Um dieser Herausforderung zu begegnen, haben Unternehmen, die sich auf technische Dienstleistungsangebote konzentrieren, die Krise besser überstanden als solche, die sich hauptsächlich auf infrastrukturelle Dienstleistungen […]
Young Professionals: Die Erwartungen an die Arbeitswelt
Bereits seit einigen Jahren wird darüber diskutiert, wie sich die Erwartungen der neuen Generation gegenüber der Arbeitswelt verändert haben und was die Young Professionals und Berufseinsteiger eigentlich von ihrem zukünftigen Job erwarten. Unter Young Professionals werden in diesem Zusammenhang die Generationen Y und Z, welche zwischen 1985 und 2015 geboren sind, verstanden. Die Young Professionals […]
10 Erfolgsfaktoren für den Betrieb eines Livello Smart-Kiosk oder Micro-Market
Der Erfolg eines Smart-Kiosk und eine innovative Verpflegungslösung sind von vielen Faktoren abhängig. Die intelligenten Verkaufsautomaten bieten durch ihre Technologie viele Vorteile für Konsumenten und Anbieter, dabei gilt es diese optimal einzusetzen. Doch nicht nur das Sortiment ist ausschlaggebend für den Erfolg, auch der Standort, die Wahl des richtigen Geschäftsmodells, sowie die Kommunikation haben einen […]